JAKSELNEWS.COM – Di Indonesia akhir-akhir ini sering turun hujan yang berefek ke cuaca jadi terasa dingin. Biasanya, saat cuaca dingin, teh dan kopi hangat akan jadi minuman yang hadir menemani. Tetapi, tak ada salahnya untuk coba berbagai minuman hangat khas Indonesia yang akan diulas pada artikel ini.
Ketersediaan rempah-rempah yang berlimpah juga saking beragamnya budaya kuliner di Indonesia mempengaruhi makanan juga minuman yang dikenal masyarakat. Selain itu, penggunaan rempah-rempah yang memiliki khasiat tersendiri menjadikan minuman-minuman ini menyehatkan bagi tubuh.
Berikut minuman khas Indonesia yang bisa menghangatkan dan mudah dicari di lingkungan sekitar.
Bajigur
Pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman yang berasal dari Jawa Barat ini. Bajigur dibuat dengan bahan utama santan, gula merah atau gula aren, jahe, vanili bubuk dan garam.
Bajigur bisa dinikmati langsung ataupun ditemani dengan pisang rebus, ubi rebus juga kue-kue basah.
Bandrek
Selain bajigur, ada bandrek yang juga berasal dari Jawa Barat. Sedikit berbeda dengan bajigur, bahan dasar bandrek adalah jahe dan gula merah lalu diberi daging kelapa yang dikeruk.
Wedang jahe
Banyak manfaat jahe untuk tubuh, membuat minuman dengan bahan dasar jahe mudah ditemukan. Salah satunya, wedang jahe, minuman yang banyak dikenal di masyarakat.
Seperti namanya, wedang jahe ini mengutamakan jahe sebagai bahan dasarnya. Bisa juga menambahkan serai, kayu manis agar semakin berkhasiat dan gula merah sebagai rasa manis.
Bir Pletok
Minuman khas dari Jakarta ini mengandung banyak rempah-rempah, seperti cengkeh, kapulaga, jahe, pala dan untuk warna merah digunakan kayu secang.
Tak sesuai namanya, Bir Pletok ini tidak mengandung alkohol sama sekali bahkan dengan banyaknya rempah yang terdapat dalam Bir Pletok, membuat minuman ini baik untuk kesehatan.
Sekoteng
Untuk minuman yang satu ini berasal dari Jawa Tengah. Sekoteng dibuat dari jahe, gula sebagai kuahnya dan macam isian bisa ditemukan dalam sekoteng, seperti potongan kacang tanah sangrai, roti, kolang kaling, dan lain-lain.
Mengonsumsi sekoteng ini dapat menambah daya tahan tubuh karena salah satu bahan dasarnya adalah jahe. Dengan isinya yang bermacam-macam bisa buat merasa kenyang mengonsumsi sekoteng.
Wedhang Uwuh
Merupakan minuman rempah-rempah khas Yogyakarta dan daerah-daerah sekitarnya, kini wedhang uwuh mulai dikenal luas di Indonesia. Wedhang uwuh ini memiliki konsep yang unik. Sesuai dengan namanya, “uwuh” yang berarti sampah, minuman ini terdiri dari dedaunan, umbi, batang, dan serutan kayu kering yang diguyur dengan air mendidih.
Tentu saja bukan sampah sesungguhnya, melainkan dedaunan, batang, dan serutan kayu yang dipercaya memiliki khasiat baik bagi tubuh. Selain jahe, ada daun dan batang cengkeh kering, serta serutan kayu secang, kayu yang memberikan warna merah khas pada minuman ini.
Minuman-minuman khas Indonesia tersebut bisa didapatkan mulai harga 5-20 ribu rupiah tetapi bisa juga coba buat sendiri di rumah karena bahan-bahannya yang mudah ditemukan. Jika ingin lebih praktis, Anda bisa membelinya di lapak-lapak jualan online.***
Penulis: Nanda Pratiwi