JAKSELNEWS.COM - Sore hari merupakan waktu yang cocok untuk bersantai setelah seharian beraktivitas. Nah, Anda mungkin terlanjur pulang ke rumah dan tiba-tiba merasa lapar.
Jangan khawatir, resep muffin pisang kukus ala Shiely Venessa ini praktis, enak, dan tentunya tetap sehat. Yuk siapkan bahan dan segera mencoba membuat muffin pisang ini.
Bahan:
- 1 buah pisang yang sudah matang
- 1 sdm madu atau maple syrup
- 1 sdt vanilla extract
- 1 putih telur
- 1/2 cup oat flour
- 2 sdm susu bubuk atau vanilla whey protein
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sachet sweetener
- Cinnamon powder (opsional)
Baca Juga: Tips Mengontrol Nafsu Makan Agar Diet Anda Sukses
Cara Membuat:
1. Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu hingga halus
2. Tambahkan madu atau maple syrup dan vanilla extract. Aduk hingga rata.
3. Pada wadah terpisah, kocok putih telur agak lama hingga berbusa dan masukkan ke dalam adonan pisang. Aduk perlahan.
4. Campurkan bahan kering dan aduk hingga merata.
5. Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah. Aduk hingga merata.
6. Siapkan cetakan muffin dan tuang adonan ke dalam cetakan.
7. Kukus selama 15-20 menit hingga matang
Untuk satu resep yang tertera di sini, Anda akan mendapatkan empat sajian yang dapat Anda simpan di kulkas. Setiap satu muffin pisang kukus ini memiliki 70 kalori dengan kandungan protein 4,5 gram loh.
Selain protein, kandungan karbohidrat pada satu muffin ini sekitar 12,25 gram dan kandungan lemak 1 gram. Wah tetap menyehatkan ya. Selamat mencoba!***