JAKSELNEWS.COM - Situasi pandemi yang belum berakhir semakin mengingatkan masyarakat untuk terus menjaga kesehatannya, tak terkecuali meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Setiap hari sistem kekebalan tubuh seseorang bertemu dengan jutaan kuman dan virus yang berasal dari lingkungan sekitar.
Seringkali virus tersebut masih dapat dilawan sehingga membuat kondisi tubuh kita sehat seperti biasa saja. Namun yang perlu diwaspadai adalah virus ganas seperti COVID-19 yang sedang berlangsung.
Untuk itu, penting meningkatkan gerbang pertahanan tubuh dengan memenuhi nutrisi yang dibutuhkan, seperti vitamin C, vitamin D, vitamin E, Zinc, dan Omega-3.
Banyak cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan imunitas tubuh, mulai dari berolahraga, menghindari stres, istirahat yang cukup, mengonsumsi suplemen dan vitamin, serta makan makanan yang mengandung nutrisi.
Berikut beberapa ide menu makanan dan minuman yang dapat dikonsumsi dengan bahan yang mudah didapatkan di sekitar:
1. Sup Bayam Jagung
Salah satu olahan bayam yang paling umum adalah menjadikannya dalam bentuk sup dan ditambahkan bulir jagung yang manis. Bayam menjadi salah satu bahan makanan yang direkomendasikan karena memiliki kandungan vitamin C, antioksidan, dan beta karoten yang berfungsi meningkatkan kemampuan melawan infeksi.
Ditambah lagi nutrisi dari jagung yang mengandung asam folat, vitamin A, vitamin C, dan vitamin B yang baik untuk mendukung kinerja organ tubuh. Bayam juga merupakan sayuran rendah kalori yang baik untuk menjaga berat badan tubuh. Cukup rebus jagung dan bayam serta tambahkan sedikit garam untuk rasa. Usahakan tidak merebus bayam terlalu lama agar nutrisinya tidak hilang.
2. Brokoli Tumis Bawang Putih
Sayuran yang termasuk dalam suku kubis ini memiliki banyak kandungan baik, mulai dari vitamin A, vitamin C, vitamin E, serat, dan zat antioksidan. Brokoli pun sering dimasukkan ke dalam menu santapan si kecil karena kandungannya yang dapat mendukung pertumbuhan. Bagi tubuh, nutrisi yang dikandung brokoli pun dipercaya dapat meningkatkan imunitas.
Brokoli dapat dikonsumsi secara langsung setelah dibersihkan atau dikukus 3 menit. Namun, agar tidak bosan, brokoli dapat ditumis bersama bawang putih yang dapat menambah rasa nikmat. Bawang putih juga direkomendasikan untuk dikonsumsi demi meningkatkan imunitas tubuh karena mengandung allicin yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu, bawang putih juga dapat menurunkan tekanan darah dan memperlambat pengerasan pembuluh darah. Maka tak heran bawang putih selalu disediakan di restoran Korean Barbeque sebagai pendamping makan daging panggang yang panas dan berlemak.
3. Sup Ayam
Selain mengonsumsi sup bayam, salah satu protein hewani yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh adalah daging ayam. Walau diingat karena kandungan proteinnya yang tinggi, daging ayam juga mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, vitamin C, vitamin B1, vitamin D, vitamin B 12, vitamin A, vitamin K, dan masih banyak lagi.
Cara memasaknya pun beragam, mulai dari digoreng, dipanggang, hingga dijadikan steak. Namun, yang paling direkomendasikan adalah dengan cara direbus. Agar lebih menggugah selera, daging ayam dapat diolah menjadi sup ayam lengkap dengan sayuran wortel, kentang, brokoli, dan sebagainya sesuai selera.
4. Jus Jeruk
Salah satu vitamin yang paling dicari dan dibutuhkan dalam melawan sumber penyakit adalah vitamin C. Banyak jenis buah dan sayuran yang mengandung vitamin C, seperti buah stroberi, kiwi, pepaya, berry, jambu biji, dan yang paling populer adalah jeruk.
Selain rasanya yang manis, jeruk mengandung 59-83 mg vitamin C per buahnya dan dalam satu hari tubuh membutuhkan 90 mg per hari nya atau setara dua buah jeruk. Cara lain mengkonsumsi buah jeruk selain disantap secara langsung adalah dijadikan jus. Namun alangkah lebih baik jika tidak ditambahkan gula untuk mencegah diabetes dan obesitas.
Sudah banyak toko yang menjual jus jeruk yang dapat menjadi solusi bagi seseorang yang tidak memiliki waktu untuk mengolah buah jeruk. Salah satunya yaitu Re.juve yang dapat dikunjungi di mall terdekat dan tentunya telah tersedia pembayaran digital ShopeePay yang membuat belanja jadi lebih memuaskan.
5. Salad Buah dengan Yogurt
Cara lain untuk mengonsumsi buah adalah menjadikannya salad buah dan ditambah yogurt. Terbuat dari susu yang difermentasikan, yogurt mengandung probiotik yang baik untuk melancarkan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Pilih berbagai buah kesukaan yang tentunya mengandung banyak vitamin A, C, D, dan E, seperti alpukat, semangka, mangga, pepaya, delima, kiwi, dan sebagainya. Tambahkan yogurt rasa plain agar dapat rasa buah tetap dominan. Salad buah ini dapat dijadikan camilan sehat di malam hari sebagai penutup.
Bahan-bahan makanan dan minuman di atas dapat dengan mudah ditemui di minimarket/supermarket terdekat seperti Alfamart, Alfamidi, Superindo, Hypermart, Yogya, Giant, Hero, dan sebagainya.
Bagi yang lebih nyaman berbelanja online juga dapat membelinya di Shopee Mart, TaniHub, carisayur.com, dan tanisayur.id. Semua outlet dan aplikasi online ini telah bekerja sama dengan pembayaran digital ShopeePay sehingga memudahkan transaksi dan pembeli dapat menikmati beragam promo menarik.
Yuk, mulai makan dan minum yang penuh nutrisi agar badan fit dan terhindar dari virus berbahaya!***