JAKSELNEWS.COM - Setelah memasak pasti para Ibu dirumah akan menyimpan makanan yang tersisa. Makanan yang disimpan atau diperlakukan dengan tidak benar dapat menjadi cepat basi.
Agar makanan tetap aman dan memperlambat munculnya bakteri, sebaiknya makanan disimpan di kulkas.
Jika memakan makanan yang terkontaminasi bakteri atau basi, dapat mengakibatkan mual, muntah, diare, atau kombinasi dari semuanya.
Makanan yang padahal masih banyak ternyata sudah basi karena penyimpanannya tidak sesuai itu akan mubazir dan sangat disayangkan.
Baca Juga: MOMOLAND Akan Segera Comeback pada Januari 2022 Mendatang!
Melansir dari berbagai sumber, simak cara menyimpan makanan sisa agar tidak cepat basi :
1.Jangan menutup makanan yang masih panas
Menutup masakan yang masih panas akan membuat uap air terjebak dalam wadah dan akhirnya masuk ke dalam masakan. Hal ini dapat menyebabkan bakteri tumbuh dan berkembang biak dengan subur. Hasilnya, masakanmu cepat basi. Maka dari itu jangan biasakan menutup makanan ketika masih panas.
2.Memasukkan ke dalam kulkas dengan suhu yang tepat
Menyimpan makanan di lemari pendingin dapat membuat makanan tahan lama. Namun, pastikan kulkas tersebut memiliki suhu udara yang tepat agar makanan awet dan bebas dari kuman atau bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Suhu lemari es yang direkomendasikan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) adalah 4 derajat Celcius. Sedangkan freezer harus di bawah nol derajat.
Baca Juga: Disuntik Modal 1,3 Tiriliun Kopi Kenangan jadi Unicorn Baru Indonesia
3.Simpan di toples kedap udara
Kamu dapat menyimpan makanan ringan seperti keripik dan cookies ke dalam toples kedap udara agar tidak mudah alot. Toples kedap udara akan membantumu menjaga makanan lebih baik dibandingkan hanya disimpan dalam kemasan yang terbuka.
4.Segera panaskan makanan sisa
Agar tidak cepat basi, kamu wajib banget memanaskan makanan sisa sebelum disimpan. Memanaskan makanan sisa dapat membunuh bakteri penyebab makanan membusuk. Untuk makanan berkuah, pastikan kamu memanaskan hingga mendidih. Sedangkan untuk bumbu, tambahkan sedikit air lalu panaskan hingga airnya menjadi surut.
5.Simpan makanan maksimal 2 jam setelah dimasak
Setelah memasak makanan, jika ingin menyimpannya di kulkas sebaiknya tidak lebih dari 2 jam. Karena bakteri dan virus di suhu ruang bisa mengontaminasi makanan yang belum disimpan tersebut.***