Network
JAKSELNEWS.COM - Buah dan sayuran kaya akan manfaat untuk dikonsumsi. Tetapi banyak orang yang malas memakan buah dan sayuran karena harus mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Namun sebenarnya ada juga buah dan sayuran yang dapat langsung dimakan tanpa perlu dikupas kulitnya terlebih dahulu.
Kulit atau kulit buah dan sayuran umumnya lebih tinggi antioksidan, serat, vitamin, dan mineral daripada daging, menurut Malina Malkani, RDN, pencipta Gaya Hidup Wholitarian.
Baca Juga: Beda Warna, Beda Pula Khasiat Sayuran dan Buah buat Tubuh Kita
Buah dan sayuran yang tidak dikupas mungkin memiliki serat hingga 33 persen lebih banyak daripada yang tanpa kulit.
Sementara itu, kadar antioksidan di kulit buah-buahan bisa hingga 328 kali lebih tinggi daripada yang ditemukan dalam daging, kata Malkani.
Berikut 6 buah dan sayur yang tidak perlu dikupas kulitnya, dikutip Pikiran-Rakyat.com melalui The Healthy.
Baca Juga: 4 Jenis Sayuran yang Bisa Ditanam dengan Mudah di Rumah
1. Buah Pir, Persik dan Prem
Kulit buah pir, persik, dan prem masing-masing memiliki banyak serat, nutrisi, dan antioksidan.
Artikel Rekomendasi