Yuk Mencoba Resep Sate Jamur yang Kaya Protein

3 butir kemiri sangrai

1 sendok makan ketumbar

1 sendok makan air asam Jawa

Lada

Garam

Cara Membuat:

1. Cuci bersih jamur dan potong menjadi empat bagian

2. Siapkan air dalam panci dan didihkan. Setelah itu, masukkan jamur yang sudah dibersihkan. Rebus hingga matang, kurang lebih tiga menit. Tiriskan.

3. Iris bawang putih, cabai rawit merah, dan bawang merah. Geprek kemiri yang sudah disangrai.

4. Blender bawang putih, cabai rawit, bawang merah, kemiri, ketumbar, garam secukupnya, dan lada putih. Jangan lupa masukkan juga air asam Jawa. Air asam Jawa dapat menambah rasa asam sekaligus menyeimbangkan rasa sate jamur.

5. Aduk jamur yang telah ditiriskan dengan mentega hingga mentega leleh.