Network
JAKSELNEWS.COM - Jengkol merupakan tanaman yang termasuk ke dalam spesies kacang-kacangan. Tanaman yang memiliki nama latin Archidendron pauciflorum berbentuk seperti spiral, berwarna coklat tua dan memiliki bau yang tidak sedap.
Namun, di Indonesia sendiri jengkol dijadikan sebagai makanan yang cukup sering di konsumsi, misalnya dijadikan semur jengkol, sambal, hingga lalapan.
Jika kamu mengkonsumsi jengkol, pasti mulut kamu akan bau jengkol, begitupun ketika buang air kecil.
Dibalik baunya yang kurang sedap ini ternyata jengkol memiliki segudang manfaat untuk tubuh kamu lho. Melansir Plants For a Future, jengkol dipercaya dapat meredakan gejala diabetes.
Baca Juga: Denise Keluar dari SECRET NUMBER dan Tinggalkan Vine Entertainment
Beberapa penelitian juga menemukan jengkol mengandung karbohidrat dan minyak astiri. Bahkan, jenis sayuran ini juga merupakan sumber protein, vitamin A, vitamin B, kalsium, alkaloid, steroid, glikosida, dan saponin.
Berikut manfaat jengkol bagi kesehatan yang dilansir dari berbagai sumber, diantaranya:
1.Penangkal radikal bebas
Banyak kandungan vitamin yang terdapat dalam jengkol. Seperti Vitamin A, B1, B2, juga vitamin C.
Artikel Rekomendasi