Network
JAKSELNEWS.COM - Jahe merupakan rempah-rempah dengan kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Tanaman dengan nama lain Zingiber officinale umumnya digunakan sebagai bumbu makanan karena rimpangnya yang aromatik dan rasanya yang pedas. Tekstur rimpang jahe terasa padat, kasar, dan memiliki lurik.
Selain untuk bumbu masakan, jahe biasanya diolah menjadi minuman tradisional seperti sekoteng, teh jahe, bandrek, dan bajigur.
Dikenal dari generasi ke generasi, jahe merupakan salah satu bahan alternatif untuk memperlancar sistem pencernaan.
Kandungan phenolic dalam jahe berfungsi untuk meredakan gejala iritasi gastrointestinal, menstimulasi air liur, mencegah terjadinya kontraksi pada perut, hingga membantu pergerakan makanan dan minuman selama berada di pencernaan.
Baca Juga: Sinopsis Gretel and Hansel, Pertarungan Kakak Beradik dengan Penyihir
Melansir dari Halodoc, untuk mendapatkan manfaat jahe yang lebih maksimal, begini cara mengolah jahe:
1.Digeprek lalu dituang air panas
kamu juga bisa mendapatkan manfaat jahe dengan menggepreknya dan menambahkannya air panas. Cara ini memang sederhana, tetapi kamu tetap bisa mendapatkan manfaat kesehatan darinya.
2.Olahan sup
Artikel Rekomendasi