Network
JAKSELNEWS.COM - Anda pasti sudah mengetahui olahan gulai yang menggunakan bahan mengandung protein. Ada yang menggunakan daging ayam, daging sapi, maupun ikan.
Salah satu jenis ikan yang dapat dijadika gulai yaitu ikan nila.
Gulai ikan nila dengan bumbu kuning yang harum, kaya rasa rempah, dan segar yang diperoleh dari belimbing wuluh. Gulai ini tidak menggunakan santan sehingga rasanya lebih ke asam segar.
Baca Juga: Malang Diguncang Gempa Berkekuatan 6,7 Magnitudo
Beriku resep Gulai Ikan Nilai tanpa santan:
Bahan:
- 2 ekor ikan nila
- 1/2 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis
- 5 buah belimbing wuluh, iris
Baca Juga: Maia Estianty Akui Sempat Positif Covid-19 Untuk Kedua Kalinya
Bahan bumbu kuah:
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabai keriting, haluskan
- 4 butir kemiri, haluskan
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 2 ruas lengkuas, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- gula dan garam, secukupnya
Baca Juga: Kim Jung Hyun Dikabarkan Hengkang, Agensi Bantah dan Akan Tuntut Sang Aktor
Artikel Rekomendasi